Tentu Anda sudah tidak asing dengan minuman cincau. Selain rasanya enak, cincau juga banyak dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan. Nah, kali ini Anda akan diajak membuat resep minuman sehat, Es Cincau Teh Susu, seperti minuman cincau yang banyak dijual di pasaran. Namun, dalam resep ini kita akan menambahkan Teh SariWangi agar rasanya menjadi lebih nikmat.
Resep Minuman Sehat dan Kaya Serat: Es Cincau Teh Susu
Bahan-bahan Resep Minuman Sehat dan Kaya Serat: Es Cincau Teh Susu :
2 kantung Teh Celup Sari Wangi
10 gr Selasih, rendam lalu tiriskan
100 ml Susu Kental Manis Putih
250 gr Cincau Hitam, dipotong dadu
500 ml Air Panas
Es Batu Secukupnya
Cara Membuat Resep Minuman Sehat dan Kaya Serat: Es Cincau Teh Susu :
Seduh 2 kantung Teh SariWangi di dalam air panas selama 3-4 menit.
Siapkan gelas saji, lalu tuang air seduhan teh ke dalamnya.
Tambahkan susu kental manis dan aduk hingga rata.
Masukkan cincau, selasih, dan es batu ke dalam gelas saji.
Es Cincau Teh Susu siap untuk disajikan!
Es Cincau Teh Susu adalah resep minuman sehat dan nikmat yang bisa dinikmati bersama teman-teman saat sedang bersantai. Minuman ini sangat bermanfaat untuk mengatasi sembelit dan melancarkan sistem pencernaan Anda.
Cincau adalah makanan sejenis jelly berwarna hitam. Pengolahannya berasal dari daun cincau yang direndam dalam air. Kemudian, daun diremas-remas dan dihancurkan. Setelah didiamkan beberapa saat, air rendaman daun cincau tersebut akan berbentuk padat seperti proses pembuatan agar-agar dalam kemasan. Banyak yang mengatakan bahwa cincau adalah jelly atau agar-agar alami.
Di Tiongkok, Taiwan, dan beberapa negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, cincau kerap kali disajikan sebagai hidangan penutup. Di Thailand, cincau dikenal dengan nama “Chao Kuai”. Di negeri gajah putih tersebut, minuman atau dessert dari cincau dapat ditemukan dengan mudah mulai dari pedangan kaki lima hingga pusat perbelanjaan. Di Indonesia sendiri minuman cincau juga dapat ditemukan dengan mudah.
Sebagian orang percaya bahwa cincau adalah makanan herbal yang berfungsi meringankan rasa mulas, sakit perut, mual, dan gangguan pencernaan lainnya. Cincau juga dikenal sebagai minuman berserat tinggi. Oleh karena itulah, banyak orang yang mengonsumsi cincau untuk mengatasi sembelit.
Selain bermanfaat untuk menyehatkan pencernaan, cincau juga dikenal sebagai minuman penyegar untuk mengatasi rasa haus dan dahaga. Jadi, membuat Es Cincau Teh Susu di siang hari yang panas adalah ide yang sangat tepat untuk mengusir dahaga. Yuk, langsung coba resepnya!
Sumber
livestrong.com/article/503130-fact-about-grass-jelly/
krachao.com/jellygrass.html
